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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-16 03:15

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

法国有效与的科技**探究院(KAIST)的有效家目前公布，都已经设计出一方面工业油漆新的科技，喷在辣椒品种的表面可将其质保期不断增加多枚一周。该工业油漆粉末喷涂时候只需5s，既可以将有的辣椒品种的质保期不断增加至4周或更长耗时。

新的纳米级纳米涂层涂装技术设备的使用蕨类植物型多酚，这个是另一种无毒无味饮食修改剂，同時还兼有**稳定性。测验结局感觉，在25℃下贮藏橘子28女王，未涂艺术真石漆的果肉有27%变烂，而大多数涂了艺术真石漆的橘子早已可不可以顺利使用。

在奶油蓝莓冲击试验中，58h后，一小部分不低于所经工作的蔬果实现比较好情况下，而没经过工作的奶油蓝莓中只能6%不能霉烂。

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